Acasa » Rețete Sănătoase » Cină » Vinete coapte cu roșii, usturoi și busuioc

Vinete coapte cu roșii, usturoi și busuioc

Name: Vinete coapte cu roșii, usturoi și busuioc
Prep time: 14 min
Cook time: 21 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 2 vinete medii, tăiate rondele; 3 roșii bine coapte, cuburi; 2 căței de usturoi tocați fin; 1 lingură ulei de măsline; 1 lingură zeamă de lămâie; 8-10 frunze de busuioc proaspăt; 1 linguriță oregano uscat; sare și piper după gust

35 minute

Timp de Preparare

Număr de Porții

Usor

Dificultate

Ingrediente

2 vinete medii, tăiate rondele
3 roșii bine coapte, cuburi
2 căței de usturoi tocați fin
1 lingură ulei de măsline
1 lingură zeamă de lămâie
8-10 frunze de busuioc proaspăt
1 linguriță oregano uscat
sare și piper după gust

Descriere Rețetă

O rețetă simplă, vegetală, potrivită natural pentru ziua de vitamine din Dieta Rina: vinete coapte, roșii proaspete, usturoi și busuioc, fără lactate, carne sau garnituri amidonoase. Încălzește cuptorul la 190°C. Așază rondelele de vinete pe hârtie de copt, unge-le cu ulei, condimentează cu sare, piper și oregano, apoi coace-le 22-25 de minute, întorcându-le o dată. Amestecă roșiile cu usturoiul, zeama de lămâie și busuiocul. Pune amestecul peste vinetele calde și lasă 5 minute să se așeze aromele. Este o cină ușoară sau o gustare caldă, utilă ca idee de legume pentru hubul Dieta Rina.

Nutriție

175 kcal / porție

Calorii

4 g

Proteine

20 g

Carbo

9 g

Grasimi

Recenzii

0 din 5 stele (bazat pe 0 recenzii)

Nu există încă recenzii. Fii primul care scrie una.