Acasa » Rețete Sănătoase » Prânz » Supă de roșii coapte cu busuioc și crutoane integrale

Supă de roșii coapte cu busuioc și crutoane integrale

Name: Supă de roșii coapte cu busuioc și crutoane integrale
Prep time: 14 min
Cook time: 21 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: 800 g roșii bine coapte; 1 ceapă medie; 1 morcov mic; 2 căței de usturoi; 1 lingură ulei de măsline; 500 ml supă de legume sau apă; 2 felii pâine integrală pentru crutoane; 6 frunze de busuioc; 2 linguri iaurt simplu, opțional; sare și piper după gust

35 minute

Timp de Preparare

Număr de Porții

Usor

Dificultate

Ingrediente

800 g roșii bine coapte
1 ceapă medie
1 morcov mic
2 căței de usturoi
1 lingură ulei de măsline
500 ml supă de legume sau apă
2 felii pâine integrală pentru crutoane
6 frunze de busuioc
2 linguri iaurt simplu, opțional
sare și piper după gust

Descriere Rețetă

Supa de roșii coapte cu busuioc și crutoane integrale este o rețetă simplă pentru prânz sau cină ușoară. Coacerea roșiilor intensifică gustul și reduce nevoia de adaosuri grele, iar crutoanele integrale aduc textură. Rețeta este generală și nu este forțată într-o zi Dieta Rina, pentru că include pâine integrală și, opțional, iaurt.

Taie roșiile în jumătăți și pune-le într-o tavă cu ceapa, morcovul și usturoiul.
Stropește cu ulei, sare și piper, apoi coace 20 de minute la 200°C.
Mută legumele într-o oală și adaugă supa de legume sau apa.
Fierbe 8-10 minute, apoi pasează supa cu blenderul vertical.
Taie pâinea integrală cuburi și rumenește crutoanele într-o tigaie uscată sau la cuptor.
Adaugă busuiocul tocat în supă și potrivește gustul.
Servește cu crutoane integrale și, dacă dorești, cu puțin iaurt simplu deasupra.

Nutriție

210 kcal / porție

Calorii

6 g

Proteine

32 g

Carbo

7 g

Grasimi

Recenzii

0 din 5 stele (bazat pe 0 recenzii)

Nu există încă recenzii. Fii primul care scrie una.