Supă clară de pui cu orez și morcov

Supă clară, fără prăjeală, cu piept de pui, orez și legume simple, potrivită pentru un prânz cald sau o cină ușoară. Rețeta susține direcția low-fat/ușoară de pe saslabim.ro și poate fi o idee blândă când cauți mese cu grăsime redusă, însă pentru regim după operație de colecist sau fiere trebuie adaptată după indicațiile medicului ori dieteticianului. Preparare pe scurt: fierbe puiul la foc mic, adaugă legumele și orezul, taie puiul gătit în bucăți și finalizează supa cu pătrunjel proaspăt. Valorile nutriționale sunt estimative și depind de cantitatea de orez, mărimea porției și cât pui ajunge în fiecare bol.