Acasa » Rețete Sănătoase » Prânz » Salată cu sardine, roșii, castravete și pâine integrală

Salată cu sardine, roșii, castravete și pâine integrală

Name: Salată cu sardine, roșii, castravete și pâine integrală
Prep time: 6 min
Cook time: 9 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 conserve sardine în sos propriu sau în ulei, scurse bine, aproximativ 180 g pește; 100 g pâine integrală, 2-4 felii, în funcție de mărime; 250 g roșii cherry sau roșii obișnuite, tăiate bucăți; 200 g castravete, tăiat rondele subțiri; 1 ardei kapia mediu, aproximativ 120 g, tăiat fâșii; 1/2 ceapă roșie mică, aproximativ 40 g, tăiată foarte subțire; 1/2 lămâie, zeama pentru dressing și câteva felii pentru servire; 1 linguriță muștar simplu, fără mult zahăr adăugat; 1 linguriță oțet de mere sau zeamă suplimentară de lămâie; 1 linguriță ulei de măsline, opțional dacă sardinele au fost în sos propriu; 1 legătură mică pătrunjel proaspăt, tocat grosier; Piper proaspăt măcinat, după gust; Puțină sare, doar dacă sardinele nu sunt deja sărate

15 minute

Timp de Preparare

Număr de Porții

Usor

Dificultate

Ingrediente

2 conserve sardine în sos propriu sau în ulei, scurse bine, aproximativ 180 g pește
100 g pâine integrală, 2-4 felii, în funcție de mărime
250 g roșii cherry sau roșii obișnuite, tăiate bucăți
200 g castravete, tăiat rondele subțiri
1 ardei kapia mediu, aproximativ 120 g, tăiat fâșii
1/2 ceapă roșie mică, aproximativ 40 g, tăiată foarte subțire
1/2 lămâie, zeama pentru dressing și câteva felii pentru servire
1 linguriță muștar simplu, fără mult zahăr adăugat
1 linguriță oțet de mere sau zeamă suplimentară de lămâie
1 linguriță ulei de măsline, opțional dacă sardinele au fost în sos propriu
1 legătură mică pătrunjel proaspăt, tocat grosier
Piper proaspăt măcinat, după gust
Puțină sare, doar dacă sardinele nu sunt deja sărate

Descriere Rețetă

Salata cu sardine, roșii, castravete și pâine integrală este o masă rapidă pentru zilele în care vrei ceva sățios, dar nu ai chef să gătești. Folosește ingrediente ușor de găsit în supermarketurile obișnuite: conserve de sardine, legume crude, lămâie și pâine integrală. Sardinele aduc proteine și gust intens, legumele dau volum farfuriei, iar pâinea integrală completează masa fără să fie nevoie de cartofi prăjiți sau sosuri grele. Rețeta este bună pentru prânz, cină ușoară sau o caserolă pregătită de dimineață, cu condiția să ții pâinea separat până la servire. Valorile nutriționale sunt aproximative și depind de tipul de sardine, de cât ulei rămâne după scurgere și de mărimea feliilor de pâine.

Nutriție

335 kcal / porție

Calorii

25 g

Proteine

28 g

Carbo

14 g

Grasimi

Recenzii

0 din 5 stele (bazat pe 0 recenzii)

Nu există încă recenzii. Fii primul care scrie una.