Salată de mango cu căpșuni, kiwi și mentă

Salata de mango cu căpșuni, kiwi și mentă este o gustare rapidă, colorată și răcoritoare. Mango aduce dulceață, căpșunile oferă aromă proaspătă, iar kiwi echilibrează gustul cu o notă ușor acrișoară. Nu are nevoie de zahăr adăugat; zeama de lămâie și menta sunt suficiente pentru a lega aromele.

Pentru Dieta Rina: rețeta este potrivită în ziua de vitamine, fiind bazată pe fructe proaspete. Dacă urmezi strict programul, păstreaz-o ca masă de fructe și nu o combina cu iaurt, nuci sau biscuiți. Se poate recomanda din pagina Dieta Rina – ziua de vitamine.

1. Curăță mango și taie pulpa în cuburi.
2. Spală căpșunile și taie-le în jumătăți sau sferturi.
3. Curăță kiwi și taie-l cuburi potrivite.
4. Pune fructele într-un bol încăpător.
5. Adaugă menta ruptă grosier, zeama de lămâie și un praf mic de sare.
6. Amestecă ușor, ca să nu zdrobești fructele.
7. Servește salata imediat sau ține-o 10 minute la rece înainte de masă.