Acasa » Rețete Sănătoase » Salate » Salată de linte verde cu morcov copt și castravete

Salată de linte verde cu morcov copt și castravete

Name: Salată de linte verde cu morcov copt și castravete
Prep time: 12 min
Cook time: 18 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g linte verde fiartă și scursă; 2 morcovi medii copți, tăiați cuburi; 1 castravete mare, tăiat cuburi; 1/2 ceapă roșie, feliată subțire; 1 lingură ulei de măsline; 1 lingură zeamă de lămâie; 1 legătură mică pătrunjel; sare și piper după gust

30 minute

Timp de Preparare

Număr de Porții

Usor

Dificultate

Ingrediente

200 g linte verde fiartă și scursă
2 morcovi medii copți, tăiați cuburi
1 castravete mare, tăiat cuburi
1/2 ceapă roșie, feliată subțire
1 lingură ulei de măsline
1 lingură zeamă de lămâie
1 legătură mică pătrunjel
sare și piper după gust

Descriere Rețetă

O salată sățioasă, potrivită natural pentru ziua de amidon din Dieta Rina, deoarece baza este lintea, iar legumele adaugă volum și prospețime fără combinații grele. Coace morcovii cuburi 18–20 de minute, până se înmoaie și prind ușoare margini aurii. Amestecă lintea fiartă cu morcovul copt, castravetele, ceapa roșie și pătrunjelul tocat. Separat, bate uleiul de măsline cu zeama de lămâie, sare și piper, apoi toarnă dressingul peste salată.

Se servește la temperatura camerei, ca prânz simplu sau cină ușoară. Pentru hubul Dieta Rina, rețeta poate fi legată din ghidul de ziua de amidon și din pagina cu rețete pe zile.

Nutriție

310 kcal / porție

Calorii

13 g

Proteine

45 g

Carbo

8 g

Grasimi

Recenzii

0 din 5 stele (bazat pe 0 recenzii)

Nu există încă recenzii. Fii primul care scrie una.