Piept de pui la grătar cu salată de castraveți și ridichi

O rețetă simplă pentru ziua de proteine din Dieta Rina: piept de pui gătit rapid la grătar, alături de legume crude și dressing ușor cu lămâie. Bate ușor pieptul de pui ca să aibă grosime uniformă, condimentează-l cu sare, piper, boia, usturoi și jumătate din zeama de lămâie, apoi lasă-l 10 minute. Gătește-l pe grill sau într-o tigaie antiaderentă 5-6 minute pe fiecare parte, până este bine pătruns. Amestecă salata verde cu feliile de castravete și ridichi, uleiul de măsline și restul de zeamă de lămâie. Servește puiul cald cu salata proaspătă, fără pâine, cartofi, orez sau brânzeturi, pentru a păstra potrivirea naturală cu ziua de proteine.