Piept de pui la cuptor cu conopidă și morcovi

Preîncălzește cuptorul la 200°C, ventilație.

Amestecă legumele cu 1 lingură ulei, sare și piper. Pre-coace legumele 10–12 min într-o tavă.

Între timp, condimentează puiul.

Adaugă puiul peste legumele pre-coapte și continuă coacerea:

Piept aplatizat/2 cm grosime: 22–28 min la 200°C;

Piept întreg/3–4 cm grosime: 30–40 min la 190–200°C.

Țintă internă: 74°C (măsurat în centru). Lasă 3–5 min la repaus înainte de servire.

Alternativă rapidă (sear + cuptor): rumenește 1,5–2 min/parte într-o tigaie încinsă, apoi cuptor 8–12 min (2 cm) sau 18–22 min (3–4 cm), până la 74°C.