Piept de pui la cuptor cu cartofi dulci și broccoli

Preîncălziți cuptorul la 200°C.

Tăiați cartofii dulci în cuburi și broccoli în buchețele.

Amestecați legumele cu o lingură de ulei de măsline, sare și piper, apoi așezați-le într-o tavă de copt.

Condimentați pieptul de pui cu sare, piper, boia și usturoi zdrobit, apoi stropiți-l cu zeama de lămâie și o lingură de ulei de măsline.

Așezați pieptul de pui peste legume și coaceți totul în cuptor timp de 30-35 de minute, până când puiul este bine gătit și legumele sunt fragede.

Serviți cald, pentru o masă sănătoasă și echilibrată.