Acasa » Rețete Sănătoase » Cină » Paste integrale la cuptor cu pui, broccoli și sos de iaurt

Paste integrale la cuptor cu pui, broccoli și sos de iaurt

Name: Paste integrale la cuptor cu pui, broccoli și sos de iaurt
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 300 g paste integrale scurte, de tip penne sau fusilli; 500 g piept de pui dezosat și fără piele, tăiat în cuburi de 2-3 cm; 500 g broccoli, desfăcut în buchețele mici, proaspăt sau congelat; 300 g iaurt grecesc 2%, simplu și fără zahăr; 2 ouă medii; 100 g mozzarella light, rasă; 1 ceapă medie, aproximativ 100 g, tocată mărunt; 2 căței de usturoi, pisați; 2 lingurițe ulei de măsline, aproximativ 10 ml; 1 linguriță boia dulce; 1 linguriță oregano uscat; 1/2 linguriță piper negru măcinat; Sare, după gust; 100 ml din apa în care au fiert pastele

50 minute

Timp de Preparare

Număr de Porții

Usor

Dificultate

Ingrediente

300 g paste integrale scurte, de tip penne sau fusilli
500 g piept de pui dezosat și fără piele, tăiat în cuburi de 2-3 cm
500 g broccoli, desfăcut în buchețele mici, proaspăt sau congelat
300 g iaurt grecesc 2%, simplu și fără zahăr
2 ouă medii
100 g mozzarella light, rasă
1 ceapă medie, aproximativ 100 g, tocată mărunt
2 căței de usturoi, pisați
2 lingurițe ulei de măsline, aproximativ 10 ml
1 linguriță boia dulce
1 linguriță oregano uscat
1/2 linguriță piper negru măcinat
Sare, după gust
100 ml din apa în care au fiert pastele

Descriere Rețetă

Pastele integrale la cuptor cu pui, broccoli și sos de iaurt sunt o cină practică pentru familie și o alegere bună pentru meal prep. Rețeta combină într-o singură tavă o sursă consistentă de proteine, legume și o porție măsurată de paste integrale, fără un sos greu pe bază de smântână. Ingredientele se găsesc ușor în supermarketurile din România, iar broccoli poate fi proaspăt sau congelat. Pentru o textură reușită, pastele se fierb cu două minute mai puțin decât scrie pe ambalaj, broccoli se scurge bine, iar iaurtul se amestecă cu ouă și puțină apă amidonată de la paste. Astfel, sosul leagă ingredientele fără să usuce tava. Puiul este rumenit scurt înainte de coacere și își termină gătirea în cuptor. Rețeta oferă șase porții moderate; valorile nutriționale sunt aproximative și pot varia în funcție de marca pastelor, iaurtului și mozzarellei. Pentru păstrare, răcește porțiile înainte de a le pune în recipiente închise și ține-le la frigider până la 3 zile. Reîncălzește o singură dată, până când porția este fierbinte și în centru.

Nutriție

425 kcal / porție

Calorii

39 g

Proteine

45 g

Carbo

10 g

Grasimi

Recenzii

0 din 5 stele (bazat pe 0 recenzii)

Nu există încă recenzii. Fii primul care scrie una.