Mere coapte umplute cu brânză cottage, scorțișoară și nuci

Merele coapte umplute cu brânză cottage sunt o gustare caldă, potrivită când vrei ceva dulce, dar mai simplu decât o prăjitură. Brânza cottage aduce cremozitate și proteine, iar nucile oferă textură crocantă. Mierea este opțională și se folosește în cantitate mică, doar pentru aromă.

1. Spală merele și scoate cotorul cu grijă, fără să tai baza complet.
2. Amestecă brânza cottage cu scorțișoara, vanilia, zeama de lămâie și mierea.
3. Umple merele cu amestecul de brânză.
4. Presară nucile tocate deasupra.
5. Așază merele într-o tavă mică și adaugă 2-3 linguri de apă pe fundul vasului.
6. Coace 20-25 de minute la 180°C, până când merele se înmoaie.
7. Lasă-le 5 minute la răcit înainte de servire.