Macrou la cuptor cu roșii cherry și salată de castraveți
Timp de Preparare
Număr de Porții
Dificultate
Ingrediente
- 320 g fileuri de macrou proaspăt sau decongelat, tamponate bine cu șervețel
- 220 g roșii cherry, tăiate pe jumătate
- 250 g castraveți, feliați subțire
- 80 g ridichi, feliate
- 1 linguriță ulei de măsline
- 1 lămâie mică: jumătate felii, jumătate zeamă
- 1 cățel mic de usturoi, zdrobit fin, opțional
- 1 linguriță muștar simplu pentru dressing
- 1 linguriță oțet de mere sau zeamă de lămâie pentru salată
- 1 lingură mărar proaspăt tocat
- pătrunjel proaspăt tocat pentru servire
- boia dulce, sare și piper, după gust
Descriere Rețetă
Macroul la cuptor cu roșii cherry și salată de castraveți este o cină simplă, potrivită când vrei pește gustos fără prăjire și fără sosuri grele. Fileurile se coc repede, roșiile se înmoaie în tavă și dau un sos natural, iar salata cu castraveți, ridichi și mărar aduce volum și prospețime în farfurie. Rețeta folosește ingrediente comune din magazinele din România și se face în aproximativ 30 de minute. Macroul este mai gras decât codul sau păstrăvul, așa că porția rămâne echilibrată prin puțin ulei adăugat și o garnitură mare de legume crude. Valorile nutriționale sunt aproximative și depind de mărimea fileurilor și de cantitatea de ulei folosită.
Calorii
Proteine
Carbo
Grasimi
Nu există încă recenzii. Fii primul care scrie una.
- 7 min. de citit
- 13 min. de citit