Frigărui de curcan la cuptor cu salată verde

Frigăruile de curcan la cuptor sunt o variantă simplă de cină cu proteină slabă, fără prăjire și fără sosuri grele. Ardeiul copt ușor aduce dulceață, iar salata verde cu castravete și ridichi păstrează farfuria proaspătă.

Pentru Dieta Rina: rețeta se potrivește în ziua de proteine, dacă este servită fără pâine, cartofi, orez sau alte surse de amidon. Pentru context, poate fi legată din pagina despre rețete Dieta Rina pe zile.

1. Taie pieptul de curcan în cuburi potrivite și pune-l într-un bol.
2. Adaugă uleiul, zeama de lămâie, oregano, sarea și piperul.
3. Taie ardeii bucăți și alternează-i pe bețe de frigărui cu bucățile de curcan.
4. Așază frigăruile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
5. Coace 22-25 de minute la 190°C, întorcându-le o dată la jumătatea timpului.
6. Între timp, amestecă salata verde cu felii de castravete și ridichi.
7. Servește frigăruile calde lângă salata simplă.