Dovlecei umpluți cu brânză cottage, mărar și roșii cherry

Acești dovlecei umpluți sunt o cină ușoară, cu proteine din brânza cottage și mult volum din legume. Taie dovleceii pe lung, scobește ușor miezul și amestecă brânza cu ou, mărar, piper și o parte din miezul tocat. Umple jumătățile de dovlecel, adaugă roșii cherry feliate și coace până se rumenesc ușor. Rețeta nu este forțată într-o zi Dieta Rina; este mai degrabă o idee generală pentru o masă sănătoasă, potrivită când vrei ceva cald, simplu și cu puține ingrediente. Merge bine cu o salată verde și nu are nevoie de pâine pentru a fi sățioasă.