Creveți cu broccoli și orez de conopidă

O cină ușoară, cu multe proteine și puțini carbohidrați, gata în aproximativ 20 de minute. Orezul de conopidă oferă volum în farfurie, iar broccoli și creveții fac preparatul sățios și aromat.

1. Opărește broccoli 2-3 minute sau gătește-l la abur până rămâne ușor crocant.
2. Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare și sotează usturoiul 30 de secunde.
3. Adaugă creveții, sarea, piperul și fulgii de chili. Gătește 3-4 minute, până devin roz.
4. Pune orezul de conopidă și broccoli în tigaie, apoi adaugă sosul de soia și zeama de lămâie.
5. Amestecă 3-4 minute, presară pătrunjel proaspăt și servește cald.

Valorile nutriționale sunt estimative și depind de cantitatea exactă de ulei și de sosul de soia folosit.