Cremă de brânză cottage cu ardei copt și bastonașe de legume

Pune brânza cottage într-un bol și amestec-o ușor cu ardeiul copt tăiat cubulețe, zeama de lămâie, verdeața, piperul și foarte puțină sare. Dacă vrei o textură mai fină, pasează jumătate din compoziție cu furculița și apoi amestecă din nou. Servește crema rece alături de bastonașe de castravete, morcov și crackers integrali. Este o gustare generală, bogată în proteine și ușor de pregătit, utilă pentru momentele în care ai nevoie de ceva sățios fără prăjeli sau sosuri grele; nu este forțată într-o zi Dieta Rina.