Chifteluțe de curcan la cuptor cu sos de iaurt

O cină simplă, bogată în proteine, cu chifteluțe coapte fără prăjire și un sos răcoritor de iaurt. Valorile nutriționale sunt estimative și pot varia în funcție de ingrediente.

1. Încinge cuptorul la 200°C și tapetează o tavă cu hârtie de copt.
2. Amestecă carnea de curcan cu oul, ovăzul, muștarul, usturoiul, sare și piper.
3. Formează chifteluțe mici și coace-le 18–20 de minute, până sunt rumenite și bine pătrunse.
4. Amestecă iaurtul cu zeamă de lămâie, mărar, sare și piper.
5. Servește chifteluțele cu sosul de iaurt și salata de castravete, roșii și frunze verzi.