Orezul se fierbe în supă strecurată de legume, asezonată cu sare și piper după gust, respectându-se timpul de fierbere indicat pe pachet.
Uleiul de măsline, ceapa, ardeii iuți mărunțiți și usturoiul zdrobit se pun pe foc intru-un wok pentru câteva minute, până ceapa devine translucidă, după care se adaugă ciupercile și morcovul tăiat în bețișoare. Se mai lasă 2 minute pe foc.
Se ia vasul de pe foc și se adaugă orezul fiert, amestecându-se toate ingredientele.
Se pune în vasul de servit, decorat cu caju și coriandru proaspăt.
